SALPICON
El salpicon es un plato generalmente hecho de diferentes tipos de carne picadas ( tradicionalmente es elaborado de carne de res) y dezerado generalmente con pimienta, sal, rociado con una vinagreta, de perejil, cebollas etc...
Dia a Dia el salpicon mas popular es el que se elabora con marisco, un plato muy consumido en todo el pais, tanto como etapa o aperitivo como entrante.
El salpicon de marisco o pescado es un plato muy refrescante para el verano y ademas es muy saludable.
Tradicionalemente un salpicon era un plato que se elabora con distintas carnes, Tambien era un plato para degustar frio.
El salpicon es el plato mas popular.
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