Empanadas de plátano

Riquísimos pastelitos a base de plátano maduro cocido que pueden ser rellenas de leche con maízena y canela o con frijoles molidos.

 



 Pueden ser rellenas de leche, queso, fríjoles la mayoría de los salvadoreños disfrutan de esta comida típica ya que se pueden acompañar con un rico café





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                                RIGUAS  Las riguas de elote son tortas delgadas de maiz fresco y tierno que se cocinan en hojas de platano. Originadas en El Salvador, son una preparacion basica de la cocina salvadoreña. Estas tortas generalmente se comen solas, como acompañamiento de un plato dulce o como postre con crema o cuajada. La cocina salvadoreña es famosa por la dulzura de sus platos . Las riguas se pueden espolvear con azucar cuando aun estan calientes tambien se pueden servir con una pizca de mantequilla que se derrite inmediatamente al contacto con el calor. Aunque las riguas estan mejor recien hechas, Cuando estan frias pierden su agradable sabor y textura 
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                                                                       ENCHILADAS Las enchiladas salvadoreñas son un plato muy tipico de la cocina de El Salvador... Las enchiladas son un plato de la gastronomia de mexico y centroamerica, en cada pais la preparacion e ingredientes son diferentes, en mexico se elabora con tortillas de maiz enrolladas o dobladas y bañadas en alguna salsa picante, se trata de uno de los platos mas populares de mexico y presentan gran diversidad en las distintas gastronmias regionales del pais. Dependiendo del tipo de enchilada puede ir acompañada o rellenas de carnes   Para preparar estas enchiladas se necesitan 2 cucharadas de aceite vegetal, 4 tortillas de maiz pequeña, 1 taza de frijoles, 1 taza de queso centroamericano, tomate grande, aguacate, y huevos duros y rebanados  y asi luego ya podras disfrutar de tu platillo 
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