EMPANADAS
Es una fina masa de pan quebrada rellena con una preparacion salada o dulce y cocida al horno o frita. El relleno puede incluir carnes rojas o blancas, pescado, verduras o fruta. La masa, generalmente es de harina de trigo auqnue tambien puede usarse de harina de maiz u otros cereales y suele llevar alguna grasa, aceite o manteca
Las empanadas son un plato tradicional de la mayoria de las cocinas de los paises de habla hispana,
La empanada es una masa rellena con carnes verduras o frutas cocida al horno o frita en aceite o grasa, Su nombre provienedel castellano empanar cuya primera acepcion es encerrar algo en masa o pan para cocerlo en el horno.
su origen se remonta a las costumbres de rellenar panes con viandas o vegetales, que los pastores y viajeros llevaban para consumirlos en el campo.
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